Вы здесь:

Total War моды

Где редактировать параметры зданий - нужные ресурсы, стоимость и время возведения (Total War: Shogun 2)

Ищем адрес DB/building_levels_tables

Здесь мы и выставляем время нужное для возведения, цену, требования религии, ресурсов и т.д. (допустим квартал иностранцев без принятия христианства) в принципе всё интуитивно понятно.